Pris till Trollhätte-ost
Halltorps Mejeri i Trollhättan plockade hem en silvermedalj under de öppna svenska mästerskapen för nordiska mathantverkare.
Herta, som den prisade osten kallas, är en sotad getost och tillverkas alltså på plats hos Halltorps Mejeri. Med totalt 17 poäng, endast en poäng från guldmedaljen, tilldelades hantverket en andraplats i kategorin syrad ost. Juryns ord löd:
"Tilltalande utseende, härligt krämigt och välbalanserad smak".
Det är dock inte första gången Trollhättemejeriet kammar hem pris - för fyra år sedan slutade det med guld i mästerskapen med osten "Farfars Pärla".
